軽井沢でこんなレストランを探していませんか?

h5red.png大切な家族、友人とゆっくり過ごしたい!

h5red.png信州のお野菜を味わいたい!300.JPG



h5red.pngあつあつ、出来立てのピッツァやパスタをシェアしたい!
h5red.png化学調味料を使っていない料理が食べたい
h5red.pngお肉やワインも楽しみたい!

 

そんなレストランを探しているのであれば、

当店へどうぞ。

 

 

 

日本にいながら、本場イタリアの味を楽しめ

軽井沢の別荘地で南イタリアの雰囲気も体験していただけるので、

非日常的な時間を過ごしていただけます。

当店の特徴とこだわり

ピッツァ生地、ソースなど1から手作り!

 

 ピッツァ生地には天然酵母を使い、

3日以上発酵させています。


ピッツァに使うソース、パスタのソースも私たちがおいしくなーれ!

と魂をこめて作っています。

 

フレッシュな風味を損なわないためにも特にパスタソースは

オーダーが入ってからその場で作ります。

 

その為、料理の提供時間はお時間頂くこともございますので、

ご了承ください。

 

化学調味料は一切使いません!

安心して食べられる、安全な食材を厳選しております。

もちろん調理過程において、化学調味料は一切使いません。

食材の本来のうまみを引き出す料理をご提供しております。

 

食材の本来の美味しさをお楽しみください。

出来る限りオーガニックの食材を厳選しています!

 

ピッツァに使う小麦粉、

スパゲッティはオーガニックを使用しています。

 

その他食材も出来る限りオーガニックを使用。

また野菜なども国産を使用しております。

 

なので、ベジタリアン、ビーガンの方にも支持をいただいております。

 

食材を抜いたり、動物性の食材を抜くということももちろん可能です。

当店が選ばれる3つの理由

①軽井沢なのに、南イタリアの一軒家のような雰囲気を体験でき,アットホーム

②素材重視!全部一から作っているので、素材の味も楽しめる。

③イタリアワインをシェフの料理と楽しめる

 雑誌に掲載されました!

ゲーテ2018年6月号

 

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多くのお客様の声を頂いております!

 

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味が最高に美味しい!ご家族が素晴らしいし温かい! 軽井沢 Mさま

 

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・マルコの料理とビールで最高!  埼玉 Tさま

 

・美味しかったし、店の雰囲気も良かった。   埼玉県 菊池達也さま

 

・期待以上!ピザの味、生地の食感、サービス、スタッフの人柄、

窓からの景色、ヨーロッパ調の雰囲気が良い!   東京 H.Mさま

 

・ワインもおいしかった!全部このみの味でした。  茨城 M.Aさま

 

・店内は静かで、川のせせらぎと新緑を窓から眺められ、

お料理もとてもおいしい!  東京 M.Nさま

 

・素材がとても良いからなのか、大変満足な食事ができました。 群馬 Y.Aさま

 

・とても美味しくて、また来たいと思いました。 東京 M.Yさま

 

・始めてポモドーロのピザを食べたときの事を覚えています。

好みにピッタリの生地&味付け。それから毎回こちらへ寄せてもらってます。 福井 J.Yさま

東京を始め、関東地域、北陸地域、関西からも

多くのお客様にお越しいただいています。

当店人気メニュー!

軽井沢の発地にある柳沢農園のアメーラトマトを使った

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ピッツァ、パスタが人気です!

 

 

またメインディッシュのステーキも人気です。

ワインと是非お試しください。

まずはお電話でご予約してください!

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看板がちょっと目立ちにくい、隠れ家イタリアンです。

是非、見つけてご来店ください。

場所がわからない方は、お気軽にお電話ください。

Foods

美味しくて安全な素材を厳選しています。

出来る限りオーガニックの食材を使用し、

化学調味料は一切使わず、料理をおつくりしています。

Sweets

マンマの手作りドルチェではチョコレートケーキやシフォンケーキなどが日替わりになっています。その他では、イタリアンジェラート3種盛りもご用意しています。

Drinks

ドリンクは信州産ソフトドリンク各種ポモドーロのオリジナルノンアルカクテル、丸山コーヒー豆使用のエスプレッソ、ブレンドコーヒーをご用意しております。

 

またワインはイタリア産を取り揃えており、数種のグラスワインや、飲み比べも人気があります。

今月のランチ

人気ランチ!

ローマセットは特製前菜5種盛り、ピッツァorパスタ

コーヒーor紅茶  

二次会・同窓会!貸し切り承ります。

結婚式の二次会や同窓会など、貸し切りも可能です。ご予算に合わせたコースやドリンクをご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。

アクセスマップ


お知らせ

 

夏野菜入荷しています!

旬の味を是非お試しください!

About

住所

〒389-0103

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢10-15

☎︎0267-42-7752

 

営業時間

Lunch

11:30-14:30(L.O.)

Dinner

18:00-20:30(L.O.)

水曜定休(冬季不定休)

 

こんにちは(ご挨拶) 

オーナーシェフ 
マルコ・アントニオ・ガリンド

「チャオ!オーナーシェフのマルコです。マンマの味、

カラダに優しいイタリアンを自然豊かな軽井沢で提供しています!

是非食べに来てね!」


所在地

〒389-0103
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢10-15

旧軽井沢銀座ロータリーから徒歩2分

雲場池から徒歩10分

 

最寄駅:軽井沢駅

軽井沢駅から徒歩15分:車5分
駐車場6台分あります